米本来の旨味や深いコクが特徴の純米酒の酒粕をふんだんに使った、上品な味わいの鍋つゆです。 酒粕と白味噌の濃厚でまろやかな風味が素材の美味しさを一層引き立てます。 シメはクリーミーな味わいのうどんがおススメです。 ストレートタイプのつゆで、２～３人の少人数のご家庭に最適です。